음식에 고소하고 풍부한 맛을 더해주는 참기름은, 한국 요리에서는 빠질 수 없는 식재료입니다. 식구수가 많은 가정에서는 참기름을 빈번하게 사용하다보니, 참기름 한 병 사용하는데 오랜 기간이 걸리지가 않습니다. 하지만 식구수가 적은 가정에서는 참기름 한 병도 두고두고 사용하시는 경우가 많아요. 그러다 보면 가끔 싱크대 한쪽에서 유통기한 지난 참기름을 발견하게 되는 일이 일어난답니다.  이럴 땐 유통기한이 지난 참기름은 어떻게…