‘ 마카다미아 효능 ‘에 대해 들어보셨나요?
마카다미아는 고소하고 부드러운 맛뿐만이 아니라 건강에도 좋은 견과류랍니다.
이러한 마카다미아는 호주 마카다미아 나무에서 자라는 열매로, 원래 원주민들이 즐겨먹던 것이었어요.
그러다가 19세기 말에 이르러 유럽인들에 의해 상업적으로 재배되기 시작했답니다.
오늘날에 이르러 마카다미아는 전 세계에서 재배되고 있지만, 아직까지도 호주는 마카다미아의 주요 생산국이에요.
여기에서는 마카다미아의 숨겨진 건강 효능을 하나씩 알아본 뒤, 마카다미아를 어떻게 먹으면 더욱 건강할 수 있을지를 알아보려고 해요.
더 나아가 이를 일상에 어떻게 적용할지를 살펴보도록 하겠습니다.
마카다미아 영양 성분
마카다미아는 영양가가 높은 견과류로, 영양 성분은 다음과 같아요.
- 불포화 지방산 : 마카다미아는 주로 단일 불포화 지방산(오메가 3, 6, 7)을 함유하고 있어요.
- 단백질: 마카다미아에는 단백질이 들어있어요. 비록 다른 동물성 식품만큼 단백질 성분이 높지는 않지만, 훌륭한 식물성 단백질을 함유하고 있어요.
- 섬유질 : 마카다미아에는 섬유질이 들어 있어요.
- 비타민과 미네랄 : 마카다미아는 비타민 B6, 비타민 E, 마그네슘, 철분, 칼슘, 아연과 같은 중요한 미네랄이 들어있어요.
- 항산화 물질 : 마카다미아는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어요.
마카다미아 효능
마카다미아는 견과류의 황제라고 불릴 만큼, 건강에 이로운 식품인데요.
마카다미아의 건강상 효능은 다음과 같아요.
- 심장 건강 증진: 마카다미아에 풍부한 불포화 지방산은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 HDL 콜레스테롤을 높이는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 혈당 관리: 마카다미아는 당분이 낮고 불포화 지방산이 풍부해서 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 이러한 마카다미아는 당뇨병을 예방하는 효과도 있어요.
- 체중 관리: 마카다미아의 건강한 지방과 섬유질은 포만감을 주어 과식을 방지할 수 있습니다. 적절하게 섭취한다면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
- 항산화 효과: 항산화 물질이 풍부한 마카다미아는, 세포 손상과 노화를 예방할 수 있어요. 또한 만성 질환의 위험을 감소시키는 데에도 도움이 됩니다.
- 소화 건강 개선: 섬유질이 풍부한 마카다미아는 우리 몸의 소화를 도와요. 마카다미아를 정기적으로 섭취하면 변비 예방에도 효과적입니다.
- 뼈 건강 강화: 마카다미아에는 마그네슘, 칼슘, 인과 같은 뼈 건강에 중요한 미네랄이 들어 있어요. 이로 인해 뼈의 밀도를 강화하는 등, 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 치매 예방 : 불포화 지방산과 마그네슘이 풍부한 마카다미아는, 뇌세포 활동을 돕고 기억력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 더 나아가 치매 예방에도 도움이 됩니다.
- 눈 건강 : 불포화 지방산이 풍부한 마카다미아는 눈의 피로감 개선에 도움을 줍니다.
- 피부와 모발 건강: 마카다미아는 피부를 부드럽고 촉촉하게 해줘요. 또한 모발의 건강과 윤기를 개선할 수도 있어요.
- 염증 예방 : 마카다미아에 포함된 항산화 물질과 미네랄은 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줍니다.
마카다미아 하루 섭취량
마카다미아는 영양가가 높고 건강한 지방을 함유하고 있지만, 칼로리가 높아요.
적당히 먹으면 과식을 방지해 체중관리에도 도움이 되지만, 지나치게 많이 먹을 경우 오히려 살이 찔 수가 있답니다.
보통 마카다미아는 100g당 718칼로리가 될 정도인데요.
이러한 마카다미아의 건강상 효능을 제대로 보기 위해선, 하루 먹는 양이 어떻게 될까요?
- 마카다미아 하루 섭취량: 하루에 15개
마카다미아 먹는법
마카다미아 견과는 껍질이 매우 단단하여 까기가 어렵기로 유명해요.
마카다미아 껍질을 잘 까기 위해, 마카다미아 전용 껍질 까는 도구를 사용하는 경우도 있어요.
최근에는 보름날 부럼으로 마카다미아를 깨서 드시는 분들도 계시더라고요.
그런데 시판되는 마카다미아 중에는, 껍질깐 마카다미아도 많아서, 직접 까는 어려움 없이 쉽게 드실 수가 있어요.
이러한 마카다미아는 로스티드, 허니 로스티드, 바닐라, 초콜릿 등으로 다양하게 즐기실 수가 있는데요.
이 중, 마카다미아 바닐라는, 마카다미아에 바닐라의 달콤하고 향긋한 풍미가 추가된 것을 말해요.
또한 마카다미아를 다양한 종류의 초콜릿으로 코팅한 마카다미아 초콜릿도 있답니다.
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마카다미아 종류
마카다미아는 주로 다음의 두 종류가 상업적으로 널리 재배되고 있답니다.
- 마카다미아 인테그리폴리아 (Macadamia integrifolia): 인테그리폴리아는 껍질이 부드러워요. 주로 호주, 하와이, 라틴 아메리카, 아프리카 등의 지역에서 재배된답니다. 인테그리폴리아는 상대적으로 부드러운 맛이 나며, 일반적으로 신선한 간식, 베이킹, 쿠킹에 사용되고 있어요.
- 마카다미아 테트라피라 (Macadamia tetraphylla): 테트라피라는 껍질이 좀더 거칠어요. 크기는 약간 작지만 맛이 더 강하답니다. 테트라피라는 로스팅할 때 풍미가 더욱 강해져서, 간식이나 요리의 재료로 인기가 많답니다.
마카다미아 주의할 점
마카다미아를 드시면서 건강상 이점을 취하고, 부작용을 피하기 위해서는 다음과 같은 점을 주의하셔야 합니다.
- 칼로리가 높음: 마카다미아는 건강한 지방이 풍부하지만 칼로리도 매우 높습니다. 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
- 알레르기 반응: 견과류 알레르기가 있는 사람들은 마카다미아를 포함한 모든 견과류를 피해야 합니다.
- 소화 문제: 마카다미아를 지나치게 많이 섭취할 경우 소화 불량, 복통, 설사 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 통풍 주의: 통풍이 있는 사람들은 고지방 식품을 많이 섭취할 때 주의해야 합니다. 건강한 지방도 통풍 증상을 악화시킬 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
- 첨가물 주의: 가공된 마카다미아를 드실 때는 추가로 들어간 소금, 설탕, 기타 첨가물의 양도 확인해야 합니다. 이러한 첨가물은 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로, 가능한 자연 상태에 가까운 마카다미아를 선택하는 것이 좋답니다.
- 반려동물에게는 독성: 마카다미아는 개와 같은 일부 반려동물에게 독성을 가지고 있어, 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 마카다미아는 반려동물이 접근할 수 없는 곳에 보관해야 합니다.
- 보관 주의 : 마카다미아는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관합니다. 먹다 남은 제품은 밀폐 용기에 넣어, 냉장보관해야 합니다.
마카다미아 효능 마치며
지금까지 마카다미아 효능 및 먹는 법, 주의할 점, 하루 섭취량 등을 살펴보았는데요.
이 글이 마카다미아 선택을 고려하시는 분들께 조금이라도 도움이 되었기를 바랍니다.
아울러 건강하고 행복한 하루 보내시기를 마음 깊이 바래요!
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