유통기한 지난 프로틴 언제까지 먹어도 될까요?
유통기한 지난 단백질 파우더를 발견했을 때, 많은 분들께서 고민을 하실 거예요.
프로틴은 영양을 보충하고 체중 관리하며 운동 후 회복을 도와, 많은 분들께서 즐겨 찾으시는데요.
여기에서는 유통지난 파우더를 언제까지 먹어도 되는지를 날짜별, 상황별로 꼼꼼하게 알아보려고 합니다.
유통기한 지난 프로틴 언제까지 먹나요?
시중에는 수많은 단백질 파우더가 있는데요.
여기에서 다루는 프로틴은 유청 단백질, 대두 단백질, 카제인 단백질, 현미 단백질, 달걀 단백질 등의 파우더 형태예요.
종류는 다르지만 파우더 형태의 단백질은 일반적으로 유통기한과 유통기한이 지나서까지 먹을 수 있는 기간이 비슷하기 때문이랍니다.
그렇다면 유통기한이 지난 프로틴은 언제까지 먹을 수 있을까요?
프로틴을 언제까지 먹을 수 있는지는 단백질 파우더의 개봉 여부에 따라 조금 차이가 난답니다.
• 개봉하지 않은 프로틴 : 유통기한 + 6개월 ~ 9개월까지 드실 수 있어요.
• 개봉한 프로틴 : 유통기한 + 3개월 ~ 6개월까지 드실 수 있어요.
• (참고) 비타민이 첨가된 프로틴 : 일부 단백질 파우더에는 비타민이 첨가되어 있기도 한데요, 이런 비타민은 시간이 지나면서 효능을 잃을 수 있어요.
즉, 비타민이 포함된 유통기한 지난 프로틴은, 단백질에는 문제가 없지만, 비타민의 효능에는 큰 차이가 생길 수가 있답니다.
그런데 이러한 날짜들은 대략적인 것이며, 프로틴이 잘 보관된 경우에는 드실 수 있는 날짜가 좀 더 길어져요.
반대로 제대로 보관되지 않은 경우에는 드실 수 있는 날짜가 더욱 짧아진답니다.
그럼 단백질 파우더의 효능과 신선도를 더욱 오랫동안 유지하기 위한 보관 방법을 알아볼까요?
프로틴 보관 방법
프로틴의 올바른 보관 방법은 다음과 같아요.
• 건조하고 서늘한 곳에 보관
단백질 파우더는 습기와 열에 민감해요. 따라서 습기가 많거나 온도가 높은 곳에 보관하면 제품이 쉽게 변질된답니다. 프로틴을 보관할 때는 주방장과 같이 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
• 직사광선 피하기
직사광선은 단백질 파우더의 품질을 저하시켜요. 따라서 프로틴은 직사광선이 닿지 않는 곳에 두어야 합니다.
• 원래 포장재에 보관하기
대부분의 단백질 파우더는 공기와 습기로부터 보호하기 위해 밀폐된 포장재에 담겨 있어요. 가능하면 원래 포장재를 계속 사용하고, 밀폐된 상태를 유지하는 것이 좋답니다.
하지만 원래 포장재가 손상되었거나 밀폐가 잘 안 될 경우가 있어요. 이럴 때는 공기와 습기를 차단할 수 있는 밀폐 용기에 단백질 파우더를 옮겨 담는 것이 좋아요.
• 수저나 스푼을 깨끗하게 관리하기
파우더를 떠서 사용하는 수저나 스푼이 깨끗한지 확인해야 해요. 젖은 스푼을 사용하면 제품에 습기가 들어가므로, 유의해야 해요.
유통기한 지난 프로틴 변질 징후
유통기한이 지난 프로틴은, 기간만 따져서 무턱대고 드시면 안 됩니다.
유통기한이 지난 프로틴은 드시기 전에 변질 징후를 파악하는 것이 중요하답니다. 상한 프로틴을 섭취하면 소화불량, 식중독 등의 건강에 해를 끼치기 때문인데요.
프로틴이 변질된 징후는 다음과 같답니다.
• 이상한 냄새
신선한 단백질 파우더는 특유의 냄새가 난답니다. 하지만 프로틴이 변질되면 쉰내, 곰팡이 냄새 등의 이상한 냄새가 난답니다. 이런 냄새가 나는 프로틴은 사용하지 마세요.
• 변색 또는 이물질
프로틴이 변색되었거나 이물질이 보이는 경우가 있습니다. 이는 습기에 의해 덩어리가 생긴 것이거나 곰팡이가 핀 것일 수 있어요. 따라서 이렇게 변색되거나 이물질이 생긴 프로틴은 드시지 마세요.
• 맛의 변화
프로틴에서 맛의 변화가 느껴졌다면, 더 이상 섭취하지 않는 것이 안전합니다.
• 단백질 파우더가 평소보다 뭉치거나 끈적끈적한 경우
이는 습기나 기타 요인으로 변질되었기 때문이에요. 이런 프로틴도 드시지 마세요.
• 포장재 손상
포장이 찢어지거나 손상되었다면, 공기와 습기가 내부로 들어가 제품을 변질시킬 수 있어요. 따라서 밀폐 상태가 유지되지 않은 제품은 드시지 마세요.
유통기한 지난 프로틴 활용방법
유통기한이 지난 프로틴 파우더가 상했을 경우에는, 무조건 버리셔야 해요.
파우더 가격을 아까워하기보다는 안전을 최우선으로 생각해야 하니까요.
그러나 유통기한이 지났더라도 제품이 아직 신선하고 변질 징후가 없는데, 드시기 찜찜하실 수가 있는데요.
이런 경우 다음과 같이 프로틴을 활용할 수가 있어요.
• 퇴비로 사용하기
• 식물의 영양제로 활용하기
• 샴푸나 린스에 섞어 사용하기
프로틴은 단백질이 풍부해서 머리카락에 영양을 공급할 수가 있어요. 따라서 삼푸나 린스에 프로틴을 섞어 사용할 수가 있답니다.
답글 남기기